烹飪（中式烹調方向）(中級)

專業編碼：0501-4

培養目標：培養能在各餐飲企業從事廚師工作的中級技能人才。

學    制：4年（初中畢業生）

職業資格：中式烹調（中級）、中式面點（中級）、西式面點（中級）

就業方向：主要從事廚師、中西式面點等工作。

烹飪（中、西式面點方向）（高級）

專業編碼：0503-3

培養目標：培養能在各中西高級餐廳從事面點制作的高級人才。

學    制：4年（取得中級職業資格人員），4年（預備技師班）

職業資格：中式面點（高級）、西式面點（高級）

就業方向：主要從中餐、西餐面點制作等工作。